風味と喉越し！八割蕎麦
蕎麦粉八割で風味自慢の蕎麦。つなぎ（小麦粉）が少ない高配合蕎麦では、ぼそつきや麺切れなどが起きやすいのですが、培った経験や技術で課題克服！そんな蕎麦を紹介させて頂きます。
蕎麦以外の麺も自慢！！
☆強ゴシうどん2種食べ比べセット
（各5人前入り）3,200円（税込・送料無料）
☆粗挽き生蕎麦＆濃厚豚骨ラーメンセット
（各3人前入り）4,980円（税込・送料無料）
そば粉と向き合い、個性を活かした美味しさを追求！！
出汁の芳醇さ、醬油の切れを両立、高配合蕎麦に合う信州蕎麦つゆを確立してくれてます。
荒引蕎麦。ゴツゴツした見た目、触感を楽しめます。
生蕎麦2種堪能セット
3人前×２ 計６人前
4,980円税込み
